卤猪尾

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 猪尾巴 700克
• 八角 2个
• 姜 30克
• 料酒 30克
• 酱油 100克
• 香叶 1片
• 干辣椒 2个
• 水 1000克

卤猪尾的做法步骤

步骤 1

安装搅拌勾座

步骤 2

猪尾洗净（使用50度洗去血水）

步骤 3

加入所有食材，盖好主锅盖量杯盖，设置60分钟，100度，启动

步骤 4

用筷子能戳透，就是熟了

步骤 5

切段蘸蒜汁享用即可

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步骤 6

步骤 6

空气炸锅200度烤5分钟，撒点辣椒粉更美味呦

卤猪尾的小贴士

1、可以切段煮，也可以整根煮 2、煮完让猪尾在原汤里泡一段时间会更入味，卤牛肉也是这样哒 3、这种方法煮出来的猪尾，会更劲道，不像高压锅把尾巴里的筋炖太烂了没有嚼劲

菜谱创建时间：2023-09-06 18:00:09