藕段去皮切片
切好藕片用盐水泡20分钟左右。泡好的藕片软软的,弯曲不断。
藕片弯曲夹人调制好的肉馅,放入盘中碼齐
水开后放人锅中隔水蒸8~10分钟左右,蒸至肉熟。
出锅撒上葱花,淋上麻油。浇上珍选捞汁。
一道鲜香清爽不油腻的美味就成了。