素炒四季豆

作者： 卷毛桃儿

用料

• 四季豆 340克
• 大蒜 4瓣
• 葱 1根
• 姜 3片
• 干辣椒 2只
• 花椒 10粒
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量

素炒四季豆的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，不需要太多油，正常炒菜的油量即可。油热放入沥干水的四季豆

步骤 2

大火煸炒至断生

步骤 3

转中小火继续煸炒到四季豆有焦斑（这个过程会比较久）

步骤 4

转大火放入葱姜蒜干辣椒以及花椒粒煸炒出香味

步骤 5

加盐、生抽蚝油，补一小碗水翻炒几下即可出锅享用啦～

菜谱创建时间：2023-09-05 18:02:52