油焖尖椒

作者： 终极目标就是不用自己做饭

用料

• 尖椒 3只
• 老抽 2勺
• 葱姜蒜 切末
• 糖 半勺
• 醋 1勺

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

准备：蒜切末备用，尖椒去蒂去籽，爬辣的记得把里面的筋也去掉，把尖椒一切两半更方便下锅煎 第一步：放少许油，尖椒下锅小火慢慢煎，边煎边用力压，方便快点煎软，煎软呈虎皮状时，将尖椒吧啦到一边，放入蒜末，炒出香味

步骤 2

准备料汁：2勺生抽 1勺老抽 1勺醋 半勺糖 待蒜末爆香将料汁倒入继续翻炒一二分钟，继续按压至理想软烂程度，最后放入少许水淀粉勾芡，出锅

油焖尖椒的小贴士

注意一定要小火要不容易煎糊滴 需要一nei'nei的耐心

菜谱创建时间：2023-09-05 14:08:22