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新手友好手揉版椰蓉包,不用出膜!

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作者: 臭屁王伊伊
喜欢吃椰蓉的不要错过了 做完这个,正好消耗完家里面的椰蓉 按照步骤你也可以做出美味的椰蓉包~ 这个配方可以做30个,男女老少都喜爱🤩

用料

新手友好手揉版椰蓉包,不用出膜!的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐,将面团的材料混匀,醒发5分钟让面粉形成面筋之后再揉成光滑面团。 加入软化的黄油揉成光滑面团 发酵至2倍大,需要1个小时左右,戳下去孔不会回缩则发酵完成

步骤 2

排气,切分成30个,每个大概24克,如图,擀成牛舌状对折

步骤 3

再次对折,底部朝下

步骤 4

二次发酵45分钟

步骤 5

制作椰蓉酱 玉米油或黄油➕鸡蛋➕糖➕椰蓉混匀,挤到发酵好的面包上

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热10分钟,上下火180摄氏度,烤20-25分钟

菜谱创建时间:2023-09-04 19:25:53
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