自制虾干

作者： 大蛇阿健

最近抖音虾干卖得很火但价格并不便宜，尝试在家自制了一下非常简单成功，且放入冰箱可以吃很久，随手的下酒菜相当完美！

用料

• 虾 一斤
• 料酒 适量
• 姜 一大块
• 大葱 半根
• 盐 可以多放些

自制虾干的做法步骤

步骤 1

水烧开，加入所有配料后下虾煮熟，关火浸泡约15分钟入入味

步骤 2

捞出沥干水分，摆入烤箱烤架，上下火180度一个小时，可以先试吃一个如果不够干可以适当延长时间，不用担心会糊，因为没有油且中温，烤出来皮是很脆的，而肉很有韧性。烤好取出放凉即可食用！

菜谱创建时间：2023-09-04 11:26:59