面粉,斑斓粉,糖,牛奶,鸡蛋,混合成团,放冰箱冷藏一个小时,然后拿出来放酵母开始揉面,揉到八成筋度放盐和黄油,这样揉面比较省力,直接揉到手套膜。把奶油奶酪拿出来软化
揉好以后一发,戳洞不回缩就是发好了。然后分割成45克一个的面团,盖保鲜膜或者放密封的盒子里面冷藏松弛20分钟
奶油奶酪,糖,牛奶,抹茶粉混合均匀
面团擀成长方形,然后抹酱,然后从左边向右边卷起来,再擀青,切三刀,编辫子
预热烤箱上火155,下火200,烤23分钟
成品出炉
各种造型自己探索
芋泥小吐司
纯牛奶吐司
芋泥斑斓小吐司
椰蓉小狮子
各种各样的