除黄油以外的所有面包材料混合均匀，和面，直到面粉成团。和面3档3分钟，揉面看状态是否需要补水或者加薄面，再和面3档5分钟。
加入黄油块，继续揉面，最好先用手和面几下让黄油融化，然后再用厨师机和面。 厨师机和面3档3分钟，再5档6分钟。 直到揉出手膜。
第一次发酵，盖保鲜膜，60分钟，28度发酵。
揉面排气，平均分成8份。（每份约62克左右）
擀成长方形后，卷起来。准备点水和芝士粉。
使面包团的一面蘸水再蘸芝士粉
整齐排列在烤盘中，准备二次发酵。 这个时间准备做蒜香黄油，将黄油25克拿出来进行软化。准备葱末和蒜末。
烤箱里面放一小碗水，选择发酵的功能。
发酵完成后用刀划一个小口
将软化的黄油，蒜末，葱末和少许盐混合在一起。装入裱花袋中。
在小口处挤上蒜香黄油。
130度预热10分钟。 再放入面包烤20分钟。
香喷喷的蒜香面包出锅啦。