现成的酸菜鱼调料包
鲈鱼洗净
头尾切断，两边鱼肉片下来切段，中间鱼排切段，用腌料包拌上，加一些料酒和两瓣大蒜
将调料包和酸菜包倒进锅里，加500ML水煮沸，加鱼的头尾和鱼排，大火煮三分钟，再加鱼肉片，再煮三分钟，出锅就能吃了，鱼肉很鲜嫩。