心意混合卷卷烘蛋

作者： Monica_pre

复刻一道貌美菜式，失败之处仅供参考。

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士 2片
• 胡萝卜 1根
• 培根 1包
• 西葫芦 1个
• 小黄瓜 1根
• 黑胡椒 若干

心意混合卷卷烘蛋的做法步骤

步骤 1

以上材料

步骤 2

用削皮刀片片

步骤 3

将食材卷起来

步骤 4

蛋液打散加适量盐和黑胡椒

步骤 5

用黄油抹烤碗表面，加入蛋液（如果水量多了，可以倒出一点，因为食材自身水分会慢慢流出）。

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步骤 6

步骤 6

烤箱200度20分钟，如果火力大的烤箱可以用锡纸加个盖，也可自行选择熟度。

步骤 7

夹生如图

步骤 8

全熟如图

心意混合卷卷烘蛋的小贴士

感觉蛋液加点烘培面粉，固定好形状，可能效果会更好一点（等试过补充）。如果加的芝士片和培根本身是咸的，可以不用加蛋液的盐。喜欢夹生吃，可以用无菌蛋。食谱本身很简单，就是蔬菜片片，有点费时。

菜谱创建时间：2023-09-03 19:16:00