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本汤中沙虫性味咸寒，功善滋阴降火；老白鸭性味咸平，长于补益气阴；陈皮性味辛苦温，功能理气健脾、燥湿化痰；栗子花生健脾养胃；
几物合用，药性平和，味道鲜美，有良好的益气健脾、滋阴降火、润肺化痰的作用，为秋季滋阴润燥平补佳馔，适合于一般人群食用。也可用于病后体虚、阴虚盗汗、骨蒸潮热、肺痨咳嗽、虚火牙痛等症的辅助治疗。
妈妈年纪大了，牙齿不好，营养吸收不好，体质属于阴虚火旺，很容易发无名之火，晚上睡觉不好，秋天喝这个汤正好。
纯属个人笔记之用
沙虫老鸭陈皮栗子花生汤的做法步骤
步骤 1
1提前把沙虫泡发，2除鸭肉外的所有材料加水1300ml大火煲滚，3转小火煲20分钟后放鸭肉，4继续小火煲30-40分钟
菜谱创建时间：2023-09-03 17:44:28