豆沙馅南瓜饼（空气炸锅版）

作者： 初晨1208

黄南瓜是自己租的菜地里种出来的哦，以前做南瓜饼都是需要起油锅炸的，现在有空气炸锅，真的好棒呀，不需要油炸，一样外酥里糯，还更健康！✌

用料

• 南瓜 350克（蒸好后称的重量）
• 糯米粉 350克（具体看南瓜含水量，总之和成软硬适中的面团就好）
• 白糖 10克（如果不包豆沙馅的，可以按自己口味增加）
• 炼乳 13克（没有可不加）
• 面包糠 适量
• 豆沙馅 适量
• 清水 一碗

豆沙馅南瓜饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟！

步骤 2

加入白糖和炼乳，搅打成南瓜泥！

步骤 3

加入350克糯米粉，和成软硬适中的面团（具体南瓜泥和糯米粉的比例，请按自己南瓜泥的含水量，总之一点点加入糯米粉，搅拌揉搓成团就好）

步骤 4

把所有材料准备好，就可以开始做啦！

步骤 5

豆沙馅不需要很多，其实不包豆沙馅也很好吃呐，我是家里正好有豆沙馅，所以就包一点。

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步骤 6

步骤 6

包好的南瓜饼压扁，然后过一下清水，放入面包糠里，两面都裹上面包糠，这样一个饼就算做好啦！

步骤 7

空气炸锅垫上油纸，喷一点点油，放入南瓜饼，在表面也喷一点点油就可以开始烤啦！空气炸锅180℃烤5分钟，然后翻面再烤5分钟，就OK啦！

步骤 8

香喷喷的外酥里糯的南瓜饼出炉咯，还有几只小馄饨，我也空气炸锅烤了一下，撒了一点烧烤料，超级好吃！

步骤 9

因为怕上火，所以做了凉性的莲子百合绿豆米糊搭配着南瓜饼和烤馄饨，这样可以综合一下，不容易上火😋！

菜谱创建时间：2023-09-03 11:11:38