清蒸鲈鱼

作者： 厨小邱

清蒸鲈鱼是我家餐桌上经常出现的一道菜，简单美味。

用料

• 鲈鱼 一条
• 葱 葱白两段
• 姜 数片
• 食用油 5ml
• 味极鲜 5ml

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净放鱼盘，生姜片铺在鱼身上以及鱼肚子里，倒料酒，静置10分钟，

步骤 2

葱白切丝

步骤 3

锅内水上汽放入鱼开始计时八分钟。

步骤 4

八分钟到，把鱼盘里的料酒和蒸出来的水一起倒掉。

步骤 5

继续上锅蒸3分钟，之后焖两分钟。

步骤 6

出锅，把生姜片挑掉，摆上葱丝，倒入味极鲜，淋上热油即可。

步骤 7

我觉得鲈鱼背上的肉最好吃了。

菜谱创建时间：2023-09-02 19:26:44