开火下油，最好下多一点。
先把香肠倒入锅中，把它炒熟。
把炒好的香肠拿出来，倒入鸡蛋，熟了之后盛出来。
把青菜倒入锅中翻炒，炒至熟后盛出来。
你们的主角出场了，没错就是米粉。把它倒入，然后在锅内不断翻炒。
在锅内加入适量的生抽。
加入之前炒好的香肠。
翻炒一会儿后加入煎好的鸡蛋
再翻炒一会儿后加入菜心。
最后，一盘色香味俱全的炒米粉就做好了。