西红柿酱

作者： 吃魔静

西红柿打成泥备用，锅里放油下小米辣和一小小部分蒜末，炒香后放黄豆酱和剁辣椒，炒会儿放西红柿泥，先开始中火🔥熬，隔一会儿翻拌一次，越往后越浓稠，翻拌次数增加。直到锅边儿看不到有汤的感觉，放凉，加剩余那一大部分蒜末。然后尝咸淡加盐。再打成泥。熬稠一点冷藏几个月都不会坏。

用料

• 西红柿 10斤
• 小米辣 6个
• 蒜 大半碗（茶碗）
• 黄豆酱 300克
• 盐 适量
• 剁辣椒 300克
• 盐盐熬好了尝过再加

西红柿酱的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-09-01 18:47:50