百香果钵仔糕

作者： Yan姐美食爱好者

只要女儿爱吃，背后就要有个勤劳的妈妈

用料

• 钵仔糕粉 100克
• 马蹄粉 100克
• 白糖 3匙
• 百香果 3-4个
• 水400克

百香果钵仔糕的做法步骤

步骤 1

第一步粉浆：钵仔糕粉和马蹄粉混合，放200克水搅拌均匀无颗粒，最好过一次筛网。 第二步糖浆：百香果挖出果肉，加入200克水，3匙白糖(甜度按个人喜好)，搅至白糖融化就可以倒入之前的粉浆里面再搅拌均匀。 第三步：以上做完就可以上锅蒸15分钟，家里有专用的玻璃碗，材料刚好可以蒸10个，我打烂了一个就用小碗代替也可以的。 我的这个配方就是尝试了好几次的，口感刚好Q弹不黏牙，爱吃的可以自己做做尝试一下~

步骤 2

比较简单的做法，所以就没有详细图啦

菜谱创建时间：2023-09-01 15:37:24