巨下饭的麻婆豆腐

作者： 海那边的椰子1

好久没吃麻婆豆腐了，今天做道麻婆豆腐吃吃。

用料

• 五花肉末 60克
• 嫩豆腐 2块
• 小葱 一根
• 蒜末 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 白糖 半勺
• 花椒粉 少许
• 麻油 少许
• 香油 少许

巨下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切末，嫩豆腐切小块

步骤 2

嫩豆腐焯水捞出

步骤 3

锅内加少许油把五花肉末微微炒出油脂，肉炒至发白后加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺白糖，再加入半碗水煮一下

步骤 4

水开加入嫩豆腐块，小火煮咕噜两分钟，再加入水淀粉使汤汁慢慢变浓稠，要用铲子从边缘慢慢推开，最后加入蒜末、葱花，滴少许麻油、香油即可

步骤 5

开吃啦

菜谱创建时间：2023-09-01 11:52:14