煸炒肥肉，出油，放入瘦肉煎炒至出汁，大火收汁，放入桂皮，香叶，八角翻炒，倒入料酒，耗油生抽炒出香味，放入些十三香翻炒，均匀的撒入辣椒面，不要搅动，倒入岐山香醋，大火煮开 素臊子，土豆，胡萝卜，木耳，鸡蛋皮，豆角，香菇