不一样的拌面

作者： 木易炊烟

一道味道鲜美 做法简单的螃蟹毛豆拌面 、又可以拌饭的家烧菜

用料

• 螃蟹 3个
• 毛豆 180克
• 生姜 5-6片
• 葱 4-5根
• 蒜 3-4瓣
• 生抽 一大勺
• 耗油 一小勺
• 料酒 一小勺
• 盐 少许

不一样的拌面的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，螃蟹洗干净一切二，毛豆洗干净沥干水份备用，葱白、生姜和蒜切碎备用。

步骤 2

热锅加油爆香葱姜蒜

步骤 3

放入切好的螃蟹，螃蟹切面朝下放入后煎一会

步骤 4

倒入料酒

步骤 5

倒入生抽和耗油再轻轻翻炒几下

步骤 6

倒入毛豆

步骤 7

加入适量开水，开水多放一点淹没毛豆

步骤 8

盖上锅盖大火煮开后转中小火煮7-8分钟左右，最后撒上葱花

步骤 9

盛出装盘即可食用

步骤 10

干净的锅中倒入适量清水，煮沸后加入少许盐，放入面条慢慢煮熟后捞出，放入上面烧好的螃蟹毛豆 加入汤汁拌匀即可食用。

步骤 11

一道鲜得来眉毛都掉光的拌面就这样完成✅……

菜谱创建时间：2023-08-31 22:13:21