焖饭系列

作者： 小狮子被注册了

焖饭的万能搭配公式：1种主食+1种蛋白+2种蔬菜+2种酱汁 1种主食：大米、杂粮米、藜麦等 1种蛋白：鸡（鸡胸肉、鸡翅、鸡腿，鸡蛋都行）、猪（排骨、五花、腊肉、腊肠）、牛（肥牛卷、牛腩）、海鲜（虾仁）等 2种或以上蔬菜：西红柿、洋葱、土豆、青豆、玉米、香菇、胡萝卜（总结就是根茎类、菌菇类、豆类蔬菜，绿叶菜不耐煮所以不考虑） 2种酱汁：生抽、香油、老抽（上色，没有可不加）

用料

• 大米 适量
• 西红柿 1-2个
• 土豆 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3-5朵
• 腊肠 2根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺（上色用，没有可不加）
• 香油 1勺

焖饭系列的做法步骤

步骤 1

淘米洗净下锅，加水没过大米。

步骤 2

锅中加入生抽、老抽、香油，与大米搅拌均匀。

步骤 3

西红柿顶部画十字，用开水烫开，去皮；土豆、胡萝卜切丁；香菇十字切开或切片；腊肠切片。将配菜依次码入电饭锅，开煮。

菜谱创建时间：2023-08-31 20:56:48