冬瓜肉丸汤（墨鱼虾滑鱼丸+猪肉饼）

作者： 燕子飞鱼

就是想吃点清淡的汤，家里有鱼蛋，墨鱼下滑丸，猪肉饼。拿就买点冬瓜搞个清淡营养又鲜甜的丸子汤吧

用料

• 冬瓜 一小块
• 鱼蛋 100克
• 墨鱼虾滑丸 150克
• 猪肉饼 100克
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 香油 1滴
• 香菜 少许

冬瓜肉丸汤（墨鱼虾滑鱼丸+猪肉饼）的做法步骤

步骤 1

我是用砂锅煲的，水煮开下冬瓜（冬瓜分量看个人喜欢，喜欢就多下一些） 冬瓜煲久一点也可以。 煮到冬瓜软了，下鱼蛋（我就煮了几颗，想吃多少下多少）下墨鱼虾滑丸，下肉饼。都是一样的熟制品，只要煮开就可以，煮久一点也可以。（适合我这种懒人，自己制作肉丸太麻烦了，冰箱里常年买冷冻食品丸子囤着）

步骤 2

步骤 3

市场买的猪肉饼，买回来先切后，小袋子装着放冰箱里面，想吃就拿出来煮

步骤 4

如果鱼丸鱼饼解冻后再下锅，再次煮开3-5分钟就可以吃。我没提前解冻，直接从冰箱冷冻拿出来煮，鱼丸鱼饼需要煮8-10分钟就可以芯熟透。

步骤 5

下调料：盐、蚝油、香油、香菜 这一步，只下盐也可以。

步骤 6

香油只下一滴，不要也可以。多了味道就太浓了

步骤 7

蒜头酥，不下也可以。市场买肉饼，老板送的。很香

步骤 8

下香菜

步骤 9

大大块的墨鱼肉，还能看得到一颗一颗的虾肉，这个墨鱼虾滑丸，我可太喜欢了，哈哈哈哈

步骤 10

出锅啦～开吃

菜谱创建时间：2023-08-31 12:53:18