补钙又美味的蛋炒毛豆虾皮

作者： 黑河三少

为补钙而发。

用料

• 虾皮 半碗
• 鸡蛋 2个
• 毛豆 一碗半
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 油 2勺
• 葱花 少许

补钙又美味的蛋炒毛豆虾皮的做法步骤

步骤 1

虾皮泡水去掉盐份，漏勺沥水，装入大碗中，鸡蛋打入沥好水的虾皮中，搅拌均匀，毛豆开水煮熟。

步骤 2

锅中放油，油热倒入虾皮蛋液，炒熟（大块），倒入青豆葱花略炒，倒入所有调料，略加一点水，翻炒后岀锅即可。

菜谱创建时间：2023-08-31 09:21:53