干面藕拿15个
用快开但没开的水大约80度(不能用开水) 水要超过面藕5cm左右,加盖泡20-30分钟
每个都浸泡到,泡到手捏没有硬芯,如果还有就延长时间,一定要盖盖子!
把配方里所有的调料放入一个大碗,调匀,尝一下
泡好的面藕捞出,用凉开水过一遍
然后挤干水份,放入有调料的碗里,拌匀
还可以加入熟胡萝卜丝,黄瓜丝