豆皮切成混沌皮的大小,金针菇洗净撕开~取适量金针菇卷进豆皮中,用牙签固定~
取五盖生抽,三盖香醋,一盖耗油,一盖淀粉调个小料(有烧烤酱的加点烧烤酱)~
锡箔纸底层刷食用油,按顺序摆好金针豆皮卷,均匀的淋入酱汁(或者直接涂抹两面烧烤酱),来回摇晃均匀~
最上层撒上烧烤料和辣椒粉,放入预热2-3min的烤箱,180°烤10-15min出锅(5-8min后翻个面再撒些烧烤料和辣椒粉)~