鸡肉焯水，放葱姜料酒去腥。
把配菜切好备用。标配:土豆、青椒、圆葱。
我炒了糖色，放入鸡肉，葱姜、桂皮、香叶八角，再来点生抽酱油上色。
倒入开水后再次滚开，喜欢吃软糯的土豆可以提前放。
炖煮大盘鸡的时候，另一个锅煮面，超市买的烩面皮，一拉一掣就好了，自己吃不讲究那么好看了。
等土豆熟了后放青椒、圆葱，翻拌两下就可以出锅了。
把肉肉盛到面里，可以开吃了朋友们，这小味挠一下就出来了。
出锅了朋友们，出锅了。