丝瓜这样烧太费米饭啦！

作者： S小姐私厨记

最近很喜欢吃丝瓜，一直在尝试各种做法，把丝瓜和西红柿鸡蛋融合在一起，也太好吃了吧！

用料

• 丝瓜 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 4瓣
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量

丝瓜这样烧太费米饭啦！的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滚刀小块，西红柿切小块，准备两个鸡蛋

步骤 2

将鸡蛋煎好，划散，盛出备用

步骤 3

另起油锅，倒入蒜和西红柿，撒少许盐，将西红柿炒出汁

步骤 4

倒入丝瓜，炒软

步骤 5

加入一勺耗油，少许白糖，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入适量水

步骤 7

倒入鸡蛋，一起炖煮一会

步骤 8

大火收汁，喜欢汁子多一点的少收一会汁就好了，觉得味道淡的再补一点盐就好

步骤 9

出锅啦，拌米饭吃超级香！太费米饭了！

丝瓜这样烧太费米饭啦！的小贴士

很简单的一道菜，调料根据个人喜好增减即可。

菜谱创建时间：2023-08-28 17:06:24