黄豆洗净控一下水放入锅内炒熟，炒到发黄裂口有香味，我是用中小火炒的，一直炒避免糊，大约十几分钟吧，对了，半个的那种豆子挑出去，容易糊，不想自己做的淘宝上有卖现成的熟黄豆粉。
炒熟后豆子晾一晾然后放入破壁机磨成粉，只要能磨干粉的料理机啥的应该都行吧，我记得小时候妈妈好像是用擀面杖压的，来回碾压，太久了，都记不清了。
因为我这个面是之前就和好冻在冰箱里的，所以提前拿出来化了，感觉干硬的，又放了点水简单揉了一下，用糯米粉大米粉的直接和面吧。
把面团弄成小块的窝窝头形状的放在锅里，我这个面好像有点稀都快趴下了，我也是第一次做，以前都是看妈妈做，所以也不熟练。
都弄好后上锅蒸了25分钟，我是冷水上锅蒸的，也不知道冷水好还是开水好，反正这样也熟了。
趁热取下后放在铺满了熟黄豆面的面垫上，擀成饼状，我是取下直接擀的，所以中间有个缝隙，不过没事，一会卷起来就看不见了，中间撒一层白糖。
这是一个小的单独擀了一张小饼，中间撒一层白糖，也可以中间抹一层豆沙，家里没有所以只撒了糖。
卷起来切块摆盘。
晚上做的，拍照光线的事，两张照片颜色不一样，其实都是一个盘子里的。 一边做，一边回忆，一边吃，一边流泪，一边怀念，好好爱家人，多陪伴!