炸鸡柳

作者： 金夏夏

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱
• 姜
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 料酒
• 胡椒粉
• 五香粉
• 淀粉
• 面粉
• 无铝泡打粉

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

葱姜切一点放碗里，倒入热水泡一会 鸡胸肉切成条，放入盆中加盐，鸡精，白糖，料酒，五香粉，胡椒粉 葱姜水分次倒入，抓拌均匀，让汁水吃进肉里，腌制20分钟

步骤 2

调面糊 一碗面粉，一碗淀粉，一小勺无铝泡打粉，搅拌均匀 鸡柳挨个裹粉，抖掉多余粉，下入油锅炸 刚下锅不要翻动，定型后再翻 再复炸一遍即可出锅

菜谱创建时间：2023-08-26 23:20:59