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红烧小公鸡:香迷糊了🐔

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如果是现杀的活鸡,就不要焯水,直接洗干净下锅煸炒,这样鸡肉会更鲜嫩

用料

红烧小公鸡:香迷糊了🐔的做法步骤

步骤 1

鸡块清洗干净,葱姜料酒去腥

步骤 2

焯水捞出备用

步骤 3

起锅烧油,葱姜蒜花椒,八角,干辣椒炒香,一勺豆瓣酱

步骤 4

放入鸡块翻炒

步骤 5

老抽上色,盐,味精胡椒粉,大火翻炒

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步骤 6
步骤 6

加入一点清水,中小火焖10分钟

步骤 7

鸡块熟了以后,加入青红辣椒

步骤 8

超级香啊

步骤 9

配上大米饭,你说香不香

步骤 10

绝绝子

步骤 11

最爱的鸡爪

步骤 12

光盘行动,散会吧🙋🏻‍♀️

菜谱创建时间:2023-08-26 20:04:02
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