五仁月饼馅

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

自己安排五仁馅，喜欢什么坚果，放什么坚果，壕无人性版

用料

• #材料一
• 莲蓉 120克
• 玫瑰花酱 40克
• 花生油 30克
• 水怡 30克
• 火腿丝（或肉松） 50克
• 盐 1.5克
• 白芝麻 40克
• 杏仁片 40克
• 南瓜子仁 20克
• 蔓越莓干 20克
• 橙皮丁+芒果干丁 20克
• #材料二
• 开心果 45克
• 巴旦木仁 45克
• 腰果 45克
• 核桃仁 45克
• 夏威夷果仁 45克

五仁月饼馅的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，锅中放入“材料二”中所有食材，盖好主锅盖量杯盖，设置5秒，转速6启动，打成粒装 加入剩余食材，盖好主锅盖量杯盖，设置1分钟，转速1启动，搅拌均匀即可 注意：材料二中的坚果，都是熟的，如果不是熟的，烤箱150度15分钟左右烤熟

步骤 2

混合均匀就可以分团了，做50g月饼就可以分成30g一个，75g月饼就45g一个

菜谱创建时间：2023-08-26 17:22:11