有幸在酒席上吃过一回……真的巨巨巨好吃

作者： 厨房笔记-fang

今天做了生炒鲈鱼真的巨巨巨好吃，之前去吃酒席吃过一回，回来后念念不忘，今天感觉满足上！外焦里嫩，香辣美味！鱼肉口感又嫩又滑，原汁原味，点也不腥，太下饭了！大人小孩都爱吃，上桌秒光！做法简单又美味，快试试吧～

用料

• 鲈鱼 2条
• 青红椒 4个
• 生姜 2片
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉和盐 1茶匙
• 料酒 1勺
• 千岛源山茶油 适量

有幸在酒席上吃过一回……真的巨巨巨好吃的做法步骤

步骤 1

来上一口真的会爱上

步骤 2

太香了

步骤 3

肉质鲜嫩爽口

步骤 4

1️⃣鲈鱼对半切开，再切小段洗干净，加入两勺生抽，一勺料酒，半勺胡椒粉和盐，抓匀腌制十分钟 2️⃣腌好的鲈鱼加入两勺玉米淀粉拌匀，准备青红椒圈，姜丝，葱段

步骤 5

3️⃣起锅倒入千岛源山茶油，油热放入鲈鱼肉片先朝下煎定型，翻面煎至两面金黄，放姜丝炒香，放青红椒炒香，放入葱段炒香即可！

步骤 6

成品图

步骤 7

😛真的巨巨巨好吃，墙裂推荐喜欢吃鲈鱼的宝们赶紧试试，保证你会爱上！今天用家里的山茶油煎鲈鱼。不仅没腥味，还使鱼肉更加香！

菜谱创建时间：2023-08-25 23:42:11