五花肉先切成小块，比较容易入味
多洗几次，洗干净之后，焯水（水开煮两分钟）把肉沫洗干净，晾干
锅里放一点点油，把肥肉煎一下，煎出油脂，在油多的地方加入冰糖，小火炒出糖色，然后到入料酒，一勺老抽，三勺生抽，以及姜等香料
炒一会，就把所有倒入电饭煲，电饭煲煮30分钟后出锅，就可以吃了。