这毛豆我能嗦一辈子，比凉拌和盐水好吃太多啦

作者： 雅雅饿了

好吃到飞起的毛豆，融合了酸辣味、毛豆吸满酱汁、酸辣入味、酱香浓郁，嗦着太过瘾啦，做好放冰箱冷藏半天味道更佳，晚上拿出来追剧、干瓶啤酒、闺蜜一起唠嗑唠嗑，太爽了！

用料

• 毛豆 600g
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 3个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米辣 3个

这毛豆我能嗦一辈子，比凉拌和盐水好吃太多啦的做法步骤

步骤 1

清水加入洗净的毛豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、2勺食用油，开盖煮10分钟

步骤 2

把大料和毛豆一起捞出，毛豆剪掉头尾备用

步骤 3

热锅冷油放姜、蒜、小米辣开中火炒出香味

步骤 4

➕生抽6勺

步骤 5

➕蚝油2勺

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步骤 6

步骤 6

➕盐和白糖适量翻炒均匀

步骤 7

倒入煮好的毛豆翻炒1分钟

步骤 8

➕2勺陈醋

步骤 9

➕1勺香油（芝麻油）翻炒均匀出锅

步骤 10

超入味，无敌好吃

步骤 11

放冰箱冷藏半天更好吃

步骤 12

晚上追剧，闺蜜唠嗑，哇，来两瓶啤酒，绝了

菜谱创建时间：2023-08-24 17:53:10