浏阳醋蒸鸡

作者： 拉胯小姐

在长沙笨萝卜吃过一次，回来就复刻了一下，很成功，连续吃了两顿，记录下方子，以免忘记。

用料

• 腌制鸡用
• 盐 半勺多点
• 姜 几片
• 生抽 适量
• 鸡 半只
• 调料用
• 剁椒 三勺
• 豆豉 五颗
• 姜 一块
• 泡椒 五个
• 陈醋 四勺
• 茶籽油 四勺
• 新鲜湖南辣椒 四五个
• 蒜 一瓣
• 葱 一根

浏阳醋蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用水泡着，把血水泡出来

步骤 2

腌制鸡肉

步骤 3

把所有配料搅碎，混合

步骤 4

将鸡肉放碗里，配料盖在鸡肉上面，淋上陈醋和茶籽油，电饭锅蒸20分钟，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-08-23 15:44:13