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肉沫酸豆角(小美版)

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作者: 酷酷巧克力

用料

肉沫酸豆角(小美版)的做法步骤

步骤 1

将肉切成小丁备用,酸豆角也切丁备用

步骤 2

将姜切成小丁,油和姜放入主锅,时间:3分钟,温度:120,速度:1 爆香

步骤 3

加入肉沫和料酒,不需要盖量杯,时间:5分钟,温度:V,速度:1,反转,翻炒,完成后用刮刀整理一下锅壁

步骤 4

加入酸豆角,糖,干辣椒,蒜,生抽和老抽,时间:3分钟,温度:V,速度:1,反转

步骤 5

美味出炉,可以早饭配粥,也可以包在手抓饼里,更可以配凉面!

菜谱创建时间:2023-08-21 17:37:53
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