软皮绿豆糕

作者： 某年某月某天-

用料

• 去皮绿豆 200克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 50克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 面团材料
• 中筋面粉 200克
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克
• 酵母 2克
• 玉米油 35克
• 水 90克

软皮绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡水一晚，蒸40分钟，加上白砂糖、淡奶油、牛奶、破壁机搅糊，拿出黄油把绿豆糊放不粘锅，加入黄油小火炒至不粘锅不粘勺就可以了，大概几分钟

步骤 2

把面团全部材料混合，柔至光滑面团，有粗膜就可以了，几分钟就好了

步骤 3

把面团分成15份，松弛十分钟，绿豆泥分成15份

步骤 4

把面皮擀平，包入绿豆泥，收口捏紧。拿杯子轻轻压出小饼状，烤箱预热180度

步骤 5

放入烤箱中下层，上下火180度，三十分钟。凉了后软软的绵绵的很好吃。

菜谱创建时间：2023-08-18 17:23:36