秋天在家自制酸辣开胃又脆爽的萝卜片，现做现吃，家常配料就能做

作者： 鲨羊羊的快乐厨房

1，准备2根白萝卜用盐清洗干净，不用去皮，控干水分，中间对半切两刀分成4份，再切成薄片放入盆中。加入1勺盐，1勺白糖，杀出多余的水分和去掉萝卜的辛辣味，沙水30分钟。 2，料汁：准备一把尖椒和几个小米辣，切成圈。加入4-5瓣大蒜片，200g生抽，100g香醋，搅拌均匀。 3，倒掉萝卜的多余水分，倒入调好的料汁，放2勺熟的白芝麻，1勺辣椒面。 4，锅里油热，放一小把花椒粒，葱段和姜片，香料炸干后捞出。热油淋在装有萝卜的碗里，拌匀即可。盖上保鲜膜放冰箱腌制一个小时，会更好吃哦。

用料

秋天在家自制酸辣开胃又脆爽的萝卜片，现做现吃，家常配料就能做的做法步骤

菜谱创建时间：2023-08-17 22:41:41