外酥里糯的南瓜饼

作者： 衣妹儿11

在网上看到这道点心，很想吃，奈何买不到，自己动手，丰衣足食吧。 （经实验，放凉后第二天这个饼的外圈会有点干，内心还比较软，外圈最好还是要占满芝麻，芝麻层应该可以起到保湿作用）

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 白糖 2勺
• 红薯淀粉 1袋
• 圆饼干 若干
• 油

外酥里糯的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜削皮蒸熟，按成泥，加入适量红薯淀粉，我的原则是淀粉越少越好，能成团就行。加两调羹白糖进去揉。

步骤 2

成了一个粘面团。

步骤 3

买的嘉士利的早餐饼干。

步骤 4

两片饼干夹一些南瓜团，夹厚一点好吃，大概2厘米厚比较好。

步骤 5

平底锅烧热油，六七成热吧，把饼放进去，油量大概淹没饼的一半就可以了。小火慢炸。翻翻面。

步骤 6

炸到金黄就可以出锅了。

步骤 7

放凉了再吃哦！

步骤 8

步骤 9

用红薯淀粉的好处是，不像糯米粉那么粘，咬着吃的时候不会拉拉扯扯，但是又口感软糯有点Q弹。

菜谱创建时间：2023-08-17 19:10:37