清炒黄瓜（3⭐半）

作者： 给娃打工

娃：3⭐半 老婆：4⭐ 我：3⭐ 综合：3⭐半

用料

• 黄瓜 3根
• 蒜 2～3瓣
• 生粉
• 盐
• 糖

清炒黄瓜（3⭐半）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净

步骤 2

削去外皮

步骤 3

每根黄瓜一切四

步骤 4

用勺子或刀，把中间的籽挖掉。

步骤 5

黄瓜切片

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步骤 6

步骤 6

黄瓜切片

步骤 7

蒜切泥

步骤 8

生粉+水（薄芡，粉少一点），拌匀

步骤 9

烧开一锅水，放点盐和糖

步骤 10

大火，放入黄瓜，加点油，焯30-60秒

步骤 11

放入一点油，烧热

步骤 12

放入一半的蒜（不要全部放入），炒香。

步骤 13

放入黄瓜，混炒。

步骤 14

放入剩下的蒜泥+盐+糖，混炒

步骤 15

尝下味，倒入一点生粉水，混炒

步骤 16

出锅前，放一点点油。

菜谱创建时间：2023-08-16 18:35:03