蒜苔猪脸肉

作者： 绯喵喵

用料

• 蒜苔 1把
• 猪脸肉 1盒
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蒜末 2-3瓣
• 干辣椒 3-5个

蒜苔猪脸肉的做法步骤

步骤 1

猪脸肉用清水洗一下血水 料酒1勺，生抽酱油1小勺，盐1小勺，腌制5-10分钟（后面还要炒的不用加太多，会咸的）

步骤 2

蒜苔洗净，切段备用 2瓣大蒜，切蒜末备用 干辣椒2-3根，喜欢辣的可以多放点并且掰断备用

步骤 3

①大火少许冷油热锅，倒入蒜苔，一小勺盐，1点点生抽酱油炒匀 将蒜苔表面炒出一点焦焦的，油锅滋滋响，有蒜香味出来并且有一点白烟了，出锅备用 ②正常大火冷油热锅，下猪脸肉炒半熟倒入蒜苔，加1勺蚝油，1勺生抽翻炒 ③出锅前尝一下，如果偏淡就加一勺盐炒匀即可

菜谱创建时间：2023-08-16 02:04:31