♦️步骤 1.排骨放网篮，5分/50℃/5 速 焯水洗净 （TM6建议改4或4.5速）； 2.排骨、生姜、料酒入主锅，加小半锅水， 10分/100℃/反转小勺 煮沸；水龙头下冲洗干净浮沫； 煮排骨的时候，番茄去皮、切块；不介意带皮的，也可以不去皮； 3.排骨、番茄块、盐入主锅，加半锅热水（水量随各自喜好）40-50分/100℃/反转小勺。