1.将毛豆两头剪掉，带壳搓洗干净。 也可以放网篮5分/50°C/5速焯水冲洗干净； （TM6建议政4或4.5速）； 2.主锅加入水1000g、盐10g、 八角2个、桂皮1小段、（辣椒随意），煮沸。 3.加入毛豆，20分/100°C/反转小勺。倒出放入大容器。