柠檬🍋鸡爪

作者： Athenaaaaaa

看剧神器😋

用料

• 鸡爪 2斤
• 小米椒 8个
• 青线椒 2根
• 泡椒 1瓶
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 小葱 1根
• 香菜 2根
• 姜 一块
• 蒜 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 10勺
• 醋 5勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 3勺
• 香油 2大勺

柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜，洋葱，小米辣，线椒

步骤 2

鲜花椒，柠檬

步骤 3

泡椒

步骤 4

大鸡爪切开

步骤 5

放姜片，料酒，葱焯水（冷水下锅，水开煮15分钟）

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步骤 6

步骤 6

放一勺盐

步骤 7

把鸡爪捞起来放进冰水浸泡降温

步骤 8

生抽10勺，5勺香醋,2勺蚝油，2勺白糖，2大勺麻油，1勺盐，适量泡椒搅匀，把图1和2的配料全部放进去，抓拌均匀。

步骤 9

盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时，每小时翻拌一次。

柠檬🍋鸡爪的小贴士

柠檬切片，去籽，不然泡久了会发苦！

菜谱创建时间：2023-08-15 15:36:21