1.清洗泡发干香菇 干香菇先放入网兜放入主锅加入水末过香菇，设置5分钟／50度／速度5，时间到取出网兜，把香菇清洗干净。 2.把香菇，京葱，大蒜放入主锅，设置10秒／速度5切碎，用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底。 3.加入油，剁椒，设置5分钟／120度／速度1爆香
4.加入豆瓣酱，老抽，水，设置10分钟／V档／速度1烹煮。 全程不用盖量杯。
装入用开水煮过的玻璃容器里冷藏保存，拌饭拌面调料匀可。