1. 首先那一个大盆，把所有干料搅和均匀 （面粉，全麦面粉，盐，糖，肉桂粉，奶粉） 2. 然后把鸡蛋打进去 3. 搅和一下后加入酵母 4.拿出温牛奶一点一点的加入面团 5. 水倒入后开始用手和面 （如果感到面团太粘手就另外加入跟的面粉，要是太干就加更多牛奶）自己调节 6. 和完后在盆上盖上一个保鲜膜/擦手布，放在暖和的地方发酵，60min，一小时。
馅料： 1.苹果切丁 2.把所有食材放到一个可以微波炉加热的碗里 3. 放入微波炉加热1分钟 4.拿出来搅和搅和 5.再次放入微波炉加热3分钟 6.拿出来时苹果要变的发软 7.可以把碗里多出来的水倒掉 （也可以在平底锅里把苹果熬软，那样口感会更好，馅料更浓稠）
制作： 1.把发面拿出来，揉几下排排气 2把面团擀成一个长方形 3.沿着长方形的长编，个遍往里1厘米的距离，铺上馅料 4.在长方形的最下面留出大一点的空间，方便封口 5.从长方形的的长编，往里卷，卷成一个长卷，用那个流出来的空间封口，可以手捏一捏封住 6.拿一把锋利的刀把肉桂卷切成差不多3厘米的宽度 7.放在烤盘上，盖上布，二次醒发30分钟
1.烤箱上下火，预热250度 2.面包上刷上蛋液，撒上珍珠糖 3.翻到烤箱的中间，烤8-10分钟
你即将解锁了一个全新美味加强版肉桂卷！ 😆😋🤤