萝卜排骨汤

作者： _bi5nf

用料

• 排骨 10根
• 白萝卜 1根
• 红萝卜 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 洋葱 四分之一个
• 小葱 1根
• 胡椒粉 少许

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水泡一个小时去血水，将泡过水得排骨冲洗干净

步骤 2

冷水下排骨，加料酒，洋葱，葱段，开水焯水

步骤 3

水开后，上面一层浮沫，将排骨捞出

步骤 4

锅里放清水，放入排骨，洋葱，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟，萝卜切小块备用

步骤 5

汤汁变白，加入萝卜，再炖30分钟，最后加盐，胡椒粉调味，撒点香葱，可以出锅啦

菜谱创建时间：2023-08-15 01:04:36