客家酿苦瓜

作者： 可心坊

是妈妈的味道的一道菜 客家妹子应该都爱吃吧 小时候不爱吃 大了才越来越喜欢

用料

• 苦瓜 2条
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五花肉 250g

客家酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

前上肉切好 加一点盐 生抽 蚝油 一个鸡蛋 一起绞肉馅然后下适量盐 一点淀粉 一起抓均匀 苦瓜切段 去掉心 将肉馅灌入苦瓜段 锅里下一点油 小火煎到两个开口的肉馅金黄

步骤 2

加过苦瓜面的水

步骤 3

大火煮开 转小火焖煮

步骤 4

最后大火收汁 装盘 过一餐更好吃

菜谱创建时间：2023-08-14 21:42:06