APP中查看更多做法
雞爪子
追劇好物 香香辣辣 配美酒 頂呱呱呵
🛒
準備材料：蒜瓣拍扁 切粒
小米辣切圈圈
蔥 切圈圈
雞爪 洗凈對半切 後面炒的時候比較貼鍋 放鹽醃製一下 好入味
1⃣
起鍋燒水
2⃣
丟入雞爪 冷水煮開個30分鐘 放入生姜蔥節 去腥 其中雞爪泡沫撈起 煮好後 接著用冷水衝洗幹淨 多衝洗幾次 裝盤備用
3⃣
起鍋燒油
4⃣
先倒入 前面準備好的小米辣蒜瓣 炒香 下雞爪子 翻炒6分鐘左右
5⃣
接著 倒入適量的水 調個味 生抽蠔油雞精 蓋蓋焗煮一下到湯汁收完 再中火慢炒慢炒 收到一滴汁不剩
6⃣
這樣大概就ok 撈起裝盤 最後撒上小蔥花
這個雞爪子 想了好一段時間 才安排上 鹹香入味 骨頭都不放過 。
#在平凡里热爱生活
#菜谱
#分享美食
#下饭菜
#私房菜
#超级下饭的家常菜
#鸡爪
#酱香鸡爪
#香辣鸡爪
菜谱创建时间：2023-08-14 15:56:48