红豆包

作者： 浅唱小温暖

用的王光光光光前辈的配方，除了没有放奶粉，其余未做改动，松软好吃😋

用料

• 高筋面粉 340克
• 低筋面粉 60克
• 水 250克
• 盐 5克
• 糖 36克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

红豆包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料放一起，揉出厚膜，加入黄油，揉出薄膜，然后放发酵盒一发，发至2倍大左右，分割整形，包豆沙放烤盘二次发酵1.5倍大

步骤 2

手法有些随意，二次发酵

步骤 3

发酵好以后，喷壶给表面喷水，然后盖上硅油纸，用烤盘之类的压平，风炉150多预热号以后，20分钟左右

菜谱创建时间：2023-08-14 15:51:24