芋泥巴斯克盒子

作者： 格格吉祥_

用料

• Kiri奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2只
• 蛋黄 1只
• 白砂糖 50克
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克

芋泥巴斯克盒子的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化加入白砂糖，用打蛋器打均匀

步骤 2

鸡蛋打散分3次加入奶酪中，搅打均匀

步骤 3

淡奶油分3次加入，用手动打蛋器拌匀

步骤 4

最后筛入玉米淀粉搅拌均匀，将混合好的材料过筛

步骤 5

上火230度，下火150度，水浴法，18分钟每个盒子60克本配方可以做8个，因为我这个下层家了60克的芋泥

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步骤 6

步骤 6

青柠慕斯层 奶油奶酪 100克 淡奶油 100克 吉利丁片 5克 糖 10克 牛奶 30克 柠檬屑 适量

步骤 7

奶油奶酪、糖、淡奶油打至酸奶状，牛奶温热融化吉利丁倒入搅拌顺滑，倒入冷藏好的巴斯克上

菜谱创建时间：2023-08-14 13:48:56